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苏州园区快餐配送推荐:秋季甜汤——莲藕红枣甜汤。
昨天回家,看到有人在挖莲藕,刚挖的莲藕都比较鲜甜,所以买了一些回家,切得时候有淡淡的清香,这个季节吃秋藕更是具有补养脾胃的好处。 (秋季鲜藕最好别生吃),红枣有健脾益胃,补气养血,养血安神等作用,煮完后因为味道清爽,鲜甜很快被我几个同学抢光,害的我要重煮去,不过却有小小的满足感。
食材:莲藕(2截,以中间部分为佳),红枣(少许),冰糖/白糖(适量)。
1.选新鲜莲藕,洗干净,切片;
2.在锅中放进莲藕,水(水淹过莲藕即可);
3.水沸,改小火继续煮;
4.煮到25分钟左右放进红枣一起煮;
5.再煮15分钟,关火起锅。
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