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冬天来了!苏州食堂承包推荐:萝卜羊肉汤。羊肉汤鲜美,补而不燥。补中益气,补血安神,温胃散寒,补虚益肾等功效。
食材:羊腩肉500g,白萝卜一个,姜,葱,香菜,油盐,胡椒粉等适量。
1.将羊腩肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝;
2.坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,
3.加盐,胡椒粉等调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,
4.再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
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