仓库管理制度

物品验收：

  (1)仓管员对采购员购回的物品无论多少、大小等都要进行验收，并做到：   

  ①发票与实物的名称、规格、型号、数量等不相符时不验收；

  ②发票上的数量与实物数量不相符，但名称、规格、型号相符可按实际验收；

  ③对购进的食品原材料、油味料不鲜不收，味道不正不收；

  ④对购进的物品已损坏的不验收。

  (2)验收后，要根据发票上列明的物品名称、规格、型号、单价、单位、数量和金额填写验收单。

入库存放：

  (1)验收后的物资，除直拨的外，一律要进仓保管；

  (2)进仓的物品一律按固定的位置堆放；

  (3)堆放要有条理、注意整齐美观，不能挤压的物品要平放在层架上；

  (4)凡库存物品，要逐项建立登记卡片，物品进仓时在卡片上按数加上，发出时按数减出，结出余数；卡片固定在物品正前方。