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苏州食堂承包推荐:辣椒炒蛋。
食材:鸡蛋4个,辣椒10个。
1.取几个土鸡蛋搅拌成蛋液。辣椒切丝,蒜切碎。
2.锅内倒油烧热,把蛋液倒入锅内煎至金黄~煎成块状后继续炒一会儿定型,起锅。
3.锅内继续倒油烧热,倒入辣椒和蒜炒到颜色有变后加入适量的盐继续翻炒。
4.辣椒炒好后,倒入之前煎好的蛋一起翻炒一下,之后加入适量的盐和味极鲜翻炒均匀。
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