苏州快餐配送：胭脂冬瓜

今天苏州快餐配送给大家推荐一个赏心悦目的菜：胭脂冬瓜。

冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。

苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。

准备食材：冬瓜（洗净削了皮的）200g，苋菜（洗净）100g，少许蜂蜜。

1.讲冬瓜切成细条。

2.将冬瓜放入锅中冷水中浸泡10分钟。

3.在锅里放适量水并烧开，在放入冬瓜条。

4.水再次沸腾就将冬瓜捞出，放入凉水中。

5.讲苋菜放入锅中加入适量的水煮。

6.煮好就捞出苋菜，锅里的水变成紫粉色，将水放过一个大碗里。

7.将凉了的冬瓜条放入大碗里，在加入少量蜂蜜。

将调好的菜放入冰箱冷藏2小时就可以吃了，或许你都舍不得吃了，太漂亮了。