苏州食堂承包推荐：西红柿凉面

清凉一夏，苏州食堂承包推荐：西红柿凉面。

食材：芝麻，黄瓜丝，西红柿2个，香菜，瘦肉丝。

1，烧开水，等面条熟了放到冰水里泡着。

2，西红柿切小块，锅里放少量油炒，炒到起沙放盐、糖、鸡精，装起。

3，炒过的白芝麻撒到刚才炒好的西红柿酱里，把香菜切碎，牛肉和黄瓜切丝。

4，把泡在冰水里的面捞出沥干，浇上点色拉油拌匀；把面装盘，上面浇上西红柿芝麻酱，再铺上香菜、牛肉丝、黄瓜丝即可。

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