苏州快餐公司推荐：红汤面。

苏州快餐公司一品鲜给大家推荐一个老苏州特色：红汤面。

食料：面条200g，青蒜1根，鸡蛋1g（约50g），酱油，荤油，白胡椒粉，鸡精。

1.烧开水，水开后，将火关至极小处，打入一个鸡蛋，待其成形后再慢慢将火开大一些，等鸡蛋半透明时将其捞出备用；

2.将青蒜洗净，整根放入开水锅中烫断生，取出，切小段备用；

3.取大碗，放入酱油，荤油、鸡精、胡椒粉备用；

4.烧开水，水开后，下入面条（最好是带碱的面，这种面香），煮熟后，先在锅中勺出面汤，浇进放了调料的碗中，再挑入面条，最后放入鸡蛋及青蒜即成。

本店可供应哦！