苏州高新区枫桥一品鲜快餐服务有限公司
联系人:王镇
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电 话:0512-66900310
传 真:0512-66900311
联系人:王磊
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邮 箱:ypx8866@126.com地 址:苏州市高新区支英街85号
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1、刀具分荤、素两个存放区域,日常使用中切勿随意混用;
2、刀具下班时严禁存放其它地方,刀架上不能存放任何与刀具无关的物品;
3、配菜结束时刀具应注意磨好,刀口顺向统一摆放;
4、刀具在插放刀架上时,应注意无垃圾、无污物,荤素刀板分开使用不可混用;
5、刀架每天应注意用毛巾擦拭干净,保持无污物、无零星垃圾;
6、刀具在更换时,应注意以旧换新。
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