现场管理不能坚持的九大注意原因

简单的工作反反复复的去做好就是不简单，餐饮业的工作现场简单而繁琐，大家现场管理的成果能否长久？在于坚持长期简单的工作反复的去做好！在持续现场核心力的同时，我们应注意规避以下九种现场管理不能坚持的原因：

第一原因：视而不见

       明明有工作摆在面前，却当作没有看见；明明地上有垃圾，你当作没有看到，甚至踩两脚；明明仓库、冰箱很乱，天天在上班却当作没看见；上班期间，有多少应该要做的事情，你却视而不见……明明的工作太多……

第二原因：见而不察

       当你看到事情严重的时候，却不去检查到底是什么原因引起的，也不去检查工作包括哪些？……

第三原因：察而不议

        当我们进行检查的时候，对检查的结果没有进行讨论，而导致只有个别人知道，忽略其他成员；没有组织团队一起讨论，缺乏团队意识，忽略团队价值……

第四原因：议而不决

        白白组织大家讨论了半天，在会议结束语时也没有决定该如何执行，由谁来做什么事情？什么时间完成？导致一场会议时间就这样白白浪费……

第五原因：决而无果

        就算会议有人落实决议，但没有人分工执行，决议被高高挂起而成为口号，缺少行动，因此导致问题没有得到很好解决。

第六原因：行而无果

       大家已经开始行动，推动六T或改变问题，但发现结果不理想，没有达到预期的效果，这是行动方法的错误，没有正确的解决方法……

第七原因：果而不总

        就算结果被检查出来，没有人负责总结结果的失败与成功的因素，而导致改善工作无从下手，也没有从结果中提升积累一些必要的资源。

第八原因：总而不录

        当有人把失败的结果总结出来后，只不过可惜没有人很好的记录下来，经验只留在各自的大脑中，大家没有因此而得益，随着时间的推移，几天后把什么都忘记了，或者随着其他人的离开，结果也就失去音讯。

第九原因：录而不视

        有些人虽然把结果记录下来，形成标准的手册放在档案中，可惜没有人留意文件的存在，一年都没有人去看，也没有拿出来学习，记录等于零……